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    Jochem Grauburgunder Jens Bettenheimer bei Winappo kaufen
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    2019 ,Jochem´ Grauburgunder trocken, Jens Bettenheimer, Rheinhessen

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    8,90 €

    (11,87 €/L)

    Lieferzeit 3-4 Werktage
    Der Jochem sitzt im Duft tolle Fruchtaromen in Wechselwirkung mit einer angenehmen Würze. Tolle Mineralität die nicht durch Süße kaschiert wird. Im Geschmack zart schmelzig ohne belegend zu wirken.

    Menge:
    Der Grauburgunder „Jochem“ trägt den Spitznamen meines Vaters. Alle rufen ihn Jochem anstelle von Karl Joachim. Es waren seine Lieblingstanks von unserem Grauburgunder den wir hier gefüllt haben. Mein Bruder hat mit Freunden dann eigens ein Etikett dafür entwerfen lassen. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde die Maische schonend gepresst. Der Ausbau erfolgten in Edelstahltanks. Alle Tanks sind spontan angegoren und wurden mit einer Champagnerhefe nachbeimpft. Vollhefelage, im 2-wöchigen Turnus aufgerührt. Trauben des ersten Lesedurchgangs, Handlese in 300 kg Bütten (Drehkranz-kompatibel). Die Trauben stammen aus den Lagen Ingelheimer Burgberg und Ingelheimer Sonnenhang. Böden: Löss, Kalk
    100866

    Weinfakten

    Farbe
    Weiß
    Rebsorte
    Grauburgunder
    Bodenart
    Kalk
    Löss
    Foodpairing
    Als Aperitif
    Fritto di Pesche
    Alkohogehalt
    12,5 % vol
    Lagerfähigkeit
    1-2 Jahre
    Weinstil
    Trocken
    Ausbauart
    Edelstahltank
    Jahrgang
    2019
    Gelegenheit
    Beim Date
    Essensbegleiter
    Fitness
    Sex-Wein
    Trinktempratur
    6-8°C
    Restzucker
    1,7 g/l
    Säuregehalt
    7,0 g/l

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    2019 ,Jochem´ Grauburgunder trocken, Jens Bettenheimer, Rheinhessen
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