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    Hubrfeld Merlot Südtirol DOC bei Winappo kaufen
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    Hubrfeld Merlot Südtirol DOC, Kellerei St. Pauls, Alto Adige, 0,75l

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    11,39 €

    (15,19 €/L)

    Lieferzeit 3-4 Werktage
    Aromen von Zwetschge und schwarzer Johannisbeere, feine Lakritze, leicht würzig. Runde Tannine und die elegante Säurestruktur unterstützen den fruchtbetonten, langen Abgang. Warme Lagen auf tiefgründigen, lehmigen Böden mit hohem Tonanteil in Unterrain und St. Pauls (250m.ü.d.M.) Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate

    Menge:
    Vorhang auf für einen der ganz Großen! Unterhalb von Missian, im sogenannten Huberfeld, wächst der gleichnamige Merlot. Der tiefgründige, kalkige Schwemmboden und die wärmespeichernde Umgebung versorgen den Rotwein mit dem, was er für seine intensiven, einzigartigen Eigenschaften benötigt. Zudem gleicht das Feld einem Amphitheater der Natur und schenkt Huberfeld so die ihm gebührende Szenerie!
    Kellerei St. Pauls
    656

    Weinfakten

    Farbe
    Rot
    Bodenart
    Lehm
    Ton
    Foodpairing
    Braten
    Gegrilltes
    Kalbfleisch
    Lammfleisch
    Salumi
    kurz gebratenes Dry Aged Rumpsteak
    Alkohogehalt
    13,5 % vol
    Lagerfähigkeit
    5 Jahre und mehr
    Weinstil
    Trocken
    Ausbauart
    Holzfass
    Jahrgang
    2017
    Gelegenheit
    Beim Date
    Essensbegleiter
    Spaß
    Trinktempratur
    16-18°C
    Restzucker
    0,6 g/l
    Säuregehalt
    4,5 g/l

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