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    2018 Roma Rosso DOC, Poggio Le Volpi, Lazio, 0,75l

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    11,90 €

    (15,87 €/L)

    Lieferzeit 3-4 Werktage
    Die Lese der sehr reifen Trauben erfolgt von Hand. Nach langer Gärung trennen des Saftes von den Beerenschalen und sanftes Pressen der Maische. Zur Reifung wird der Wein in Barriques und Tonneaux gelagert. Tiefschwarzes Rubinrot mit intensivem Bukett nach reifen roten Früchten, Mon Chéri und roter Rose. Alles sehr gut eingebunden mit einer angenehmen balsamischen Note. Am Gaumen reich an Extrakt und mit konzentrierten Aromen nach Beerenfrüchten. Sehr weich im Mund mit angenehmen Tanninen die balanciert, elegant und langanhaltend sind.

    Menge:
    Poggio le Volpi
    640

    Weinfakten

    Farbe
    Rot
    Rebsorte
    Cesanese
    Montepulciano
    Syrah
    Bodenart
    Vulkangestein
    Foodpairing
    Kaninchen
    Lammfleisch
    Salumi
    reifer Käse
    Alkohogehalt
    14,0 % vol
    Lagerfähigkeit
    5 Jahre und mehr
    Weinstil
    Trocken
    Ausbauart
    Barique
    Holzfass
    Trinktempratur
    16-18°C
    Restzucker
    0 g
    Säuregehalt
    5,7 g/l

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