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    2013 Riesling U500 Von Winning Pfalz, 0,75l

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    44,90 €

    (59,87 €/L)

    Nicht auf Lager
    U500 ist ein Kultwein, der nur in besonderen Jahren aufgelegt wird. Er ist eine besonders würzige, rassige und noble Variante des Ungeheuers. Mit seinem Salz und seiner Saftigkeit, zeigt er die Attribute der großen Weißweine.

    Menge:

    Der Von Winning Forster Riesling U 500 trocken stammt von der Großen Lage Ungeheuer in der Ortsgemeinde Forst. Aufgrund von VDP-Statuten darf der Name der Lage nicht auf dem Etikett stehen. Sie ist bekannt für ihre vielschichtige Bodenstruktur. Buntsandstein, Kalk und vulkanischer Basalt geben dem Wein von hier ein mineralisches Aroma. Im unterirdischen Keller gärt und reift der Forster etwa ein Jahr oder länger in 500 Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein enorm vielschichtiges Meisterwerk. Ein absolut außergewöhnlicher Riesling. Kräftig und sehr exotisch. Der Forster Riesling U 500 bietet eine salzige Mineralität und tiefe Struktur, die nicht viele Weißweine haben. Er explodiert förmlich am Gaumen und verbleibt dort mit einem kaum enden wollenden Finale. Dekantieren und große Gläser lohnen sich sehr, um alle Facetten des Weins zu entdecken.
    Weingut Von Winning
    100839

    Weinfakten

    Farbe
    Weiß
    Bodenart
    Flinz
    Kalk
    Vulkanischer Basalt
    Foodpairing
    Gans
    Geflügel
    Kalbfleisch
    Kaninchen
    Kurz gebratener Fisch
    Ossobuco
    Pikante Gerichte
    Pilzgerichte
    Seezunge
    Würzige Pastagerichte
    Alkohogehalt
    13,0 % vol
    Lagerfähigkeit
    5 Jahre und mehr
    Weinstil
    Trocken
    Ausbauart
    Holzfass
    Jahrgang
    2013
    Trinktempratur
    10-12°C

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